Как ухаживать за кизильником

Кизил кустарник и кизильник — посадка и уход

Многие садоводы-любители ошибочно считают, что кизил и кизильник – это одно и то же растение, только названия слегка отличаются. Это далеко не так, поэтому прежде, чем сажать кустарники, следует разобраться в их сходстве и различиях, а также вопросе выращивания каждого вида.

Кизил

Кизил (Cornus mas) – растение в виде листопадного кустарника или деревца.

Название тюркоязычное: слово «кызыл» означает «красный».

Происхождение

Точное место происхождения неизвестно, зато известна древняя легенда, согласно которой основатель Рима Ромул, воткнув копьё в землю, обозначил место для будущего строительства города. Копьё пустило корни и дало первый урожай кизила.

Интересно. Подтвердить это некому, гораздо больше Ромул «прославился» убийством своего брата Рема и названием города в его честь. Косточки растения были найдены на стоянках людей эпохи неолита. Существует христианское поверье, что крест, на котором был распят Спаситель, изготовили именно из древесины кизила. Исторических или археологических подтверждений этому до сих пор не найдено.

Садоводы средней полосы России как-то скептически относятся к возможности выращивания южного растения. Совершенно напрасно. Азиатские морозы ничуть не менее жёсткие. Жизнеспособные и плодоносящие посадки Главного ботанического сада РАН в 1950 г. только подтвердили это.

Дикие формы повсеместно встречаются на Кавказе, реже – в южных регионах России, также в Молдавии, Украине, Средней и Малой Азии, Китае, Японии, Северной Америке, в центральной и южной частях Европы. Садовые культуры есть везде, где существуют подходящие для них условия.

Кизил – кустарник, который способен достигать в высоту от 2 до 6 м. Побеги у него имеют бурый оттенок, на них располагаются листья овальной формы.

Описания цветов и плодов кизила

Именно яркий красный окрас с различными оттенками имеют плоды большинства разновидностей. Реже встречаются ягоды жёлтого цвета (считаются альбиносами), фиолетовые и даже практически чёрные.

Форма также разнообразна, может варьироваться в каждом регионе. Среди них наиболее распространенные:

Плод – костянка, с высоким содержанием соков. Вкус кисло-сладкий, иногда немного вяжущий. Вес ягоды – 2…6 г., у отборных сортов может быть несколько больше.

Полезно. Любопытная особенность: цветение начинается до появления листьев (где-то в апреле) и продолжается около двух недель. Соцветия зонтичные, 15…30 обоеполых цветков.

Состав, полезные свойства и использование

Плоды кизила – настоящая кладезь ценных ингредиентов, кроме обычных для ягод углеводов и клетчатки. По содержанию, например, аскорбиновой кислоты они превосходят даже ягоды чёрной смородины, считающейся эталоном по этому показателю.

Витаминный состав плодов:

• Карбоновые кислоты (особенно редка и ценна янтарная).
• Дубильные вещества с вяжущими свойствами.
• Соединения азота.
• Эфирные масла.
• Щелочные и щёлочноземельные металлы, цинк, магний, фосфор, железо, сера.
• Витамины A, C, P.
• Полифенолы.
• Фитонциды.

Сам аромат этого растения в саду отпугивает нежелательных насекомых. Изготовители мёда, напротив, являются желанными гостями. Бактерии также чувствуют себя неважно.

Лечебные свойства трудно переоценить. Полезные свойства настолько многочисленны, что невозможно все упомянуть, основные:

• Листья и их отвар обладают ранозаживляющим, антивоспалительным, моче,- и желчегонным действиями.
• Настои листьев и веток эффективны при подагре, анемии, общем нарушении обмена веществ.
• Настой ягод укрепляет ЖКТ, препятствует диарее.
• Плодовый сок помогает поддержанию нормального уровня сахара в крови.
• Отвар корней способен облегчить ревматические боли, радикулит.

В пищевом отношении кизил настоль ценен, что достоин отдельного раздела гастрономии. Сушёные, замороженные ягоды почти сохраняют все свои полезные возможности. Заморозка, как многие считает, даже улучшает их вкус, удаляя кислинку.

Интересно! Варианты использования: варенья, джемы, желе, сок, настойки, соусы, приготовление с мясом, птицей, рыбой.

Виды и сорта

Кизил делится на 50 видов, которые объединены в 4 подрода. Среди них известны в мире и пользуются популярностью у садоводов:

1. Кизил обыкновенный (мужской). Небольшое растение до 5-6 м кизил – это дерево и кустарник (до 4 м).
2. Кизил белый. Кустарник до 3 м высотой.
3. Кизил канадский. Небольшой кустарничек до 20 см высотой.

Алеша

Ранний сорт, имеющий желтовато-янтарный цвет плодов. На вкус они кисловато-сладкие, мякоть у них нежная. Начинает плодоносить в 3 года после посадки, в некоторых регионах со 2. Сорт устойчив к заболеваниям и хорошо переносит длительные заморозки.

Елена

Ранний сорт с темно-красными плодами. Ягоды имеют слегка кисловатое послевкусие, идущее после яркого сладкого вкуса. Мякоть у плода плотная и хорошо отделяется косточки.

Сорт часто высаживают для производственных целей, из него готовят соки, джемы и даже пастилу.

Николка

Один из ранних сортов, имеющих ярко-вишневый тон плодов. Мякоть плотная, на вкус сладкая с легкой кислинкой. Растение хорошо переносит мороз до 32 градусов.

Элегантный

Еще один ранний сорт, с плодами насыщенно-красного цвета. Сочная мякоть темно-красного цвета имеет кисло-сладкий вкус. Растение хорошо переносит морозы, даже ягоды не теряют своего вида при первых заморозках.

Пересадка после покупки в открытый грунт

Приобретать саженцы необходимо в осеннее время. Оптимальный вариант времени посадки растения – осень, как только начинается листопад.

Подбирать участок стоит для постоянной посадки – полутень, на солнечных местах оно чувствует себя менее комфортно. Высаживать растения необходимо в 3-5 м от забора и друг от друга.

Перед посадкой готовится яма, глубиной 80 см и шириной 0,8-1 м. На дно лунки укладывается перегной, перемешанный с минеральными удобрениями, поверх него насыпается небольшой слой земли, проливается водой, и высаживается кизил – декоративный кустарник. Вокруг растения засыпается почва и уплотняется, после чего проливается.

Размножение черенками

Как и все растения, так и кизил (дерево или кустарник) размножается несколькими способами. Самым распространенным является вегетативный. Для разведения пригодны только зеленые побеги, которым не более 5 лет. Одревесневшие тоже годятся, но приживаются они очень плохо, поэтому в целях экономии времени и сил оптимальнее всего использовать только молодые ветки.

Черенкуются побеги в утреннее время, по 15 см. На каждом из них должно быть минимально по 2 пары листовых пластин. Нижняя пара удаляется, черенки помещаются на несколько часов (минимально на 6) в гетероауксиновый раствор.

Важно! Периодически необходимо проверять посадки и проливать.

После этого их высаживают под небольшим углом в подготовленный песок (его предварительно промывают). Далее посадка накрывается полиэтиленом, но над черенками должно оставаться пространство.

Уход за кизилом в открытом грунте

Ухаживать за растением несложно. Необходимо пропалывать вокруг кустарника или деревца зону. По необходимости проводить поливы (1-2 раза в неделю).

Кизил (это дерево или кустарник) необходимо подкармливать дважды за сезон. Весной (в начале вегетации) подкармливать следует удобрениями, которые в себе содержат большое количество азота, осенью – калия.

4 Уход за кизилом

Для избежания появления вредителей и болезней на кизиловых деревьях или кустарниках, а также придания растениям декоративного вида необходимо проводить обрезки, хотя бы раз в год. Кизил хорошо реагирует на обрезания в весенний и осенний периоды.

Кизильник – декоративный кустарник

Кизильник – кустарник вечнозелёный, украшает сад круглый год, весной и летом он радует нежными и яркими цветами, осенью – красными фруктами.

Происхождение и внешний вид

Кизильник отдаленно похож на айву, поэтому ему было дано название Cotoneaster (что означает «похожий на айву»). Семейство насчитывает больше сотни разнообразных сортов кизильника. В диком виде они встречаются по всей территории Африки и Европы. Многие дачники, путая его с кизилом, приобретают кустарник и ожидают вкусного урожая плодов с кожицей, которая начинает красиво блестеть после полного созревания.

Ирга способна достигать в высоту до 3-6 метров. Побеги, одревесневая, приобретают черноватый тон коры. Листья ярко-зеленого оттенка имеют овальную форму и слегка блестят.

Цветки мелкие и собраны в небольшие соцветия по 15-20 цветков, иногда по 25. Начинает цвести кустарник до появления на побегах листвы.

Декоративные свойства

Кизильник (ирга) относится к стелющимся кустарникам. Он прекрасно себя зарекомендовал в качестве растения, которое можно применять для озеленения городов и дачных участков. Часто его используют для посадки композиций альпинариев или одиночных посадок (как почвопокровное растение).

Основной декоративный элемент ирги – красные плоды, которые длительное время не опадают с побегов. Еще одним преимуществом являются листья, так как они зеленые на протяжении всего года. Благодаря плодам и листьям, кизильник выглядит декоративно круглогодично.

Виды и сорта

Кизильник имеет большое количество видов, некоторые из них являются листопадными, другие – вечнозелеными. Каждый из них обладает своей неповторимой красотой.

Обыкновенный

Прекрасный листопадный вид, способен достигать до 2 м в высоту. Листья у него яйцевидные, ярко-зеленые. Цветки невзрачные, бледно-розовые, собраны в соцветия. Плоды напоминают небольшие красные яблочки, которые опадают в конце сентября.

Прижатый

Не очень высокое растение, вырастает всего до 30 см в высоту. Листья мелкие, летом они имеют зеленый оттенок, к осени становятся пурпурными. Цветки мелкие, имеют розовый тон, они сидят по 1-2 по всему побегу. После созревания плоды становятся ярко-красными, имеющими небольшой размер, всего 5-7 мм.

Горизонтальный

Вечнозеленый представитель семейства, способный достигать в высоту от 45 до 55 см. Побеги, отрастая, начинают прижиматься к земле. На них образуются литься по 1-1,5 см зеленого цвета, имеющие округлую форму. К осени они меняют окраску на пурпурный тон. Радует своим ярким цветением (цветки розово-красные), сменяющимся образованием красных плодов.

Пересадка после покупки в открытый грунт

Кизильник не имеет особых требований к условиям выращивания, поэтому его можно высадить на любом месте, но гораздо лучше он себя чувствует в затененном. Перед посадкой готовится лунка, глубиной 0,7 м и шириной 0,5 м. На ее дно укладывается почвенная смесь из торфа, перегноя и земли (1:1:1). Смесь проливается водой, и высаживается в яму кустарник.

Полезно. Требования кустарника кизильника к посадке и уходу стандартные: регулярный полив, сезонные подкормки комплексными удобрениями, омолаживающие стрижки и профилактические обрезки. Кизильник легко переносит непродолжительную засуху, но лучше не затягивать с поливами, так как он начинает сбрасывать листья от нехватки питания.

Размножение

Кизильник размножается вегетативным путем, для этого следует применять зеленые побеги по 10-15 см с 2-3 листовыми узлами. Одревесневшими черенками процесс будет более трудоемким, а результат приживаемости гораздо ниже. Оптимальным временем для размножения является август месяц.

Для посадки посадочного материала для размножения готовится субстрат из песка и торфа. На низ помещается торф, сверху насыпается большой слой вымытого песка. Посадка накрывается пленкой. К весне черенки должны укорениться.

Два прекрасных кустарника позволят сделать сад ярче и уютнее. Несмотря на небольшое сходство листьев и плодов у некоторых сортов, самым ярким различием является способность расти: кизильник прижимается к земле, кизил – прямостоячий куст.

Кизильник блестящий: правила ухода за эффектным кустом

Использование разнообразных кустарников в ландшафтном дизайне очень распространенный прием, позволяющий украсить территорию красивыми зелеными насаждениями, уход за которыми не обременителен. Кизильник блестящий один из наиболее популярных кустарников, декоративная красота которого станет настоящим украшением сада. Предлагаем рассмотреть особенности этого растения, правила и секреты его выращивания.

Описание кустарника кизильника блестящего

Кустарник принадлежит к семейству Розовых. Родиной растения является Китай, в природе встречается также в Сибири. Природным ареалом обитания считаются скалистые склоны, каменистые берега рек. Благодаря неприхотливости, визуальной красоте, по праву занимает одно из лидирующих мест среди декоративных растений для сада.

Кизильник блестящий ( Cotoneaster lucidus ) – один из наиболее распространенных видов кизильника. Пряморастущее, листопадное растение, высота которого достигает трех метров. Крона раскидистая, может в полтора раза быть шире его высоты. Пряморастущие побеги густо опушены сочной листвой. Листья до пяти сантиметров длиной имеют яйцевидную, эллиптическую форму, заострены к краю. Верх листовой пластины темно-зеленого цвета, блестящий. Нижняя часть листа имеет желтоватый оттенок, легкое опушение. В осенний период листва приобретает буро-красный оттенок.

Небольшие цветки кустарника собраны в щитковидные соцветия по 5-12 штук в каждом. Цветение обильное. Большое количество разлогих соцветий в период цветения практически закрывают собой молодую листву. Растение приобретает вид нежно-розового облака. Период цветения – май-июнь. Плодоносить куст начинает на четвертый год жизни. Плоды мелкие, шарообразные. Обладают черным окрасом. Внутри ягоды содержится три косточки. Созревает плод в начале осени, до морозов держится на плодоножках куста.

Посадка и уход за кизильником блестящим

Располагать кизильник предпочтительно на хорошо освещенном участке сада, в тени растение цветет скудно, ветви неравномерно вытягиваются в сторону солнечного освещения. Не стоит высаживать его на участках, где близко расположены грунтовые воды, низинах и заболоченной местности. Обилие влаги приводит к гниению корневища.

Высаживать куст предпочтительно в хорошо дренированную, водопроницаемую почву. Кислотность почвы должна быть на уровне 6,5-7,5 pH. Состав грунта не принципиален, подойдет плодородная садовая земля. Если почва достаточно тяжелая, ее рекомендуется разбавить добавлением песка, на дно ямки насыпать слой керамзита до 20см. для дренажа.

Высаживают культуру в грунт весной, поздней осенью. Кустарник быстро адаптируется к природным условиям, хорошо разрастается. Для посадки живых изгородей расстояние между саженцами должно быть около 1,5 метра. Учитывая пышную крону взрослого растения, такого расстояния вполне достаточно для создания плотной зеленой массы. При пересадке из контейнера нужно аккуратно перемещать саженец, сохраняя околокорневую почву.

После посадки в грунт пространство вокруг саженца обязательно мульчируют. Это помогает сохранить почву влажной, избавит от сорняков.

Удобряют кизильник несколько раз в сезон. Ранней весной желательно удобрить почву органическими удобрениями. Летом – суперфосфатом. Взрослые культуры не нуждаются в регулярном поливе, им достаточно влаги находящейся в почве. Умеренный полив нужен молодым саженцам.

Как размножить кизильник блестящий

Размножается растение семенным, вегетативным способом. Всхожесть семян достаточно низкая, около половины семечек не прорастает. Для улучшения всхожести в течение долгого времени их сохраняют в холодильнике. Например, собранные в этом сезоне семена, помещают в холодильник и высеивают только следующей осенью. Перед посадкой их замачивают в теплой воде на сутки. Всплывший посадочный материал отбраковывается. Оставшиеся семечки заглубляют в грунт на 3-4 см. Прорастает лишь малая часть высаженных семян. Первых всходов также ждать придется достаточно долго. Некоторые появляются спустя год.

Наиболее эффективный способ размножения – черенкование. Для этого выбирают здоровые, пятнадцатисантиметровые побеги. Черенкование кизильника блестящего проводят в июле, после окончания периода цветения.

Черенки пропитывают стимулятором роста корневища, заглубляют в почву под углом 45 градусов. Почву обильно поливают. Посадку укрывают стеклянным колпаком, периодически проветривая, увлажняя грунт. В течение нескольких месяцев развивается корневая система, появляются новые побеги. В середине осени куст можно пересаживать на основное место роста.

Стрижка или обрезка кизильника блестящего

Формирование кроны начинается на второй год после посадки. Растение хорошо переносит стрижку, побеги быстро восстанавливаются. В первый год делают прищипывание верхних побегов, что стимулирует рост боковых. В дальнейшем кустарнику можно придать любую форму, которую он будет сохранять, равномерно обрастая новыми пагонами. Стрижку, формирующую крону, можно проводить в течение сезона, после окончания периода цветения.

Кизильник блестящий в ландшафтном дизайне

Уникальность растения заключается в том, что из него при помощи формирующей стрижки можно сделать любую фигуру. В дизайне сада куст прекрасно смотрится в одиночной посадке, подстриженный в стиле, поддерживающем общую стилистику пространства. Также из него создаются красивые живые изгороди, бордюры, дополняющие красоты сада.

Правильно высаженные кусты блестящего кизильника создадут отличное ограждение в вашем саду

Живая изгородь из кизильника блестящего особенно очаровательна во время цветения. Его нежно-розовые цветки добавляют особой красоты пространству.

Кизил кустарник и кизильник — посадка и уход

Многие садоводы-любители ошибочно считают, что кизил и кизильник – это одно и то же растение, только названия слегка отличаются. Это далеко не так, поэтому прежде, чем сажать кустарники, следует разобраться в их сходстве и различиях, а также вопросе выращивания каждого вида.

Кизил

Кизил (Cornus mas) – растение в виде листопадного кустарника или деревца.

Название тюркоязычное: слово «кызыл» означает «красный».

Происхождение

Точное место происхождения неизвестно, зато известна древняя легенда, согласно которой основатель Рима Ромул, воткнув копьё в землю, обозначил место для будущего строительства города. Копьё пустило корни и дало первый урожай кизила.

Интересно. Подтвердить это некому, гораздо больше Ромул «прославился» убийством своего брата Рема и названием города в его честь. Косточки растения были найдены на стоянках людей эпохи неолита. Существует христианское поверье, что крест, на котором был распят Спаситель, изготовили именно из древесины кизила. Исторических или археологических подтверждений этому до сих пор не найдено.

Садоводы средней полосы России как-то скептически относятся к возможности выращивания южного растения. Совершенно напрасно. Азиатские морозы ничуть не менее жёсткие. Жизнеспособные и плодоносящие посадки Главного ботанического сада РАН в 1950 г. только подтвердили это.

Дикие формы повсеместно встречаются на Кавказе, реже – в южных регионах России, также в Молдавии, Украине, Средней и Малой Азии, Китае, Японии, Северной Америке, в центральной и южной частях Европы. Садовые культуры есть везде, где существуют подходящие для них условия.

Кизил – кустарник, который способен достигать в высоту от 2 до 6 м. Побеги у него имеют бурый оттенок, на них располагаются листья овальной формы.

Описания цветов и плодов кизила

Именно яркий красный окрас с различными оттенками имеют плоды большинства разновидностей. Реже встречаются ягоды жёлтого цвета (считаются альбиносами), фиолетовые и даже практически чёрные.

Форма также разнообразна, может варьироваться в каждом регионе. Среди них наиболее распространенные:

Плод – костянка, с высоким содержанием соков. Вкус кисло-сладкий, иногда немного вяжущий. Вес ягоды – 2…6 г., у отборных сортов может быть несколько больше.

Полезно. Любопытная особенность: цветение начинается до появления листьев (где-то в апреле) и продолжается около двух недель. Соцветия зонтичные, 15…30 обоеполых цветков.

Состав, полезные свойства и использование

Плоды кизила – настоящая кладезь ценных ингредиентов, кроме обычных для ягод углеводов и клетчатки. По содержанию, например, аскорбиновой кислоты они превосходят даже ягоды чёрной смородины, считающейся эталоном по этому показателю.

Витаминный состав плодов:

• Карбоновые кислоты (особенно редка и ценна янтарная).
• Дубильные вещества с вяжущими свойствами.
• Соединения азота.
• Эфирные масла.
• Щелочные и щёлочноземельные металлы, цинк, магний, фосфор, железо, сера.
• Витамины A, C, P.
• Полифенолы.
• Фитонциды.

Сам аромат этого растения в саду отпугивает нежелательных насекомых. Изготовители мёда, напротив, являются желанными гостями. Бактерии также чувствуют себя неважно.

Лечебные свойства трудно переоценить. Полезные свойства настолько многочисленны, что невозможно все упомянуть, основные:

• Листья и их отвар обладают ранозаживляющим, антивоспалительным, моче,- и желчегонным действиями.
• Настои листьев и веток эффективны при подагре, анемии, общем нарушении обмена веществ.
• Настой ягод укрепляет ЖКТ, препятствует диарее.
• Плодовый сок помогает поддержанию нормального уровня сахара в крови.
• Отвар корней способен облегчить ревматические боли, радикулит.

В пищевом отношении кизил настоль ценен, что достоин отдельного раздела гастрономии. Сушёные, замороженные ягоды почти сохраняют все свои полезные возможности. Заморозка, как многие считает, даже улучшает их вкус, удаляя кислинку.

Интересно! Варианты использования: варенья, джемы, желе, сок, настойки, соусы, приготовление с мясом, птицей, рыбой.

Виды и сорта

Кизил делится на 50 видов, которые объединены в 4 подрода. Среди них известны в мире и пользуются популярностью у садоводов:

1. Кизил обыкновенный (мужской). Небольшое растение до 5-6 м кизил – это дерево и кустарник (до 4 м).
2. Кизил белый. Кустарник до 3 м высотой.
3. Кизил канадский. Небольшой кустарничек до 20 см высотой.

Алеша

Ранний сорт, имеющий желтовато-янтарный цвет плодов. На вкус они кисловато-сладкие, мякоть у них нежная. Начинает плодоносить в 3 года после посадки, в некоторых регионах со 2. Сорт устойчив к заболеваниям и хорошо переносит длительные заморозки.

Елена

Ранний сорт с темно-красными плодами. Ягоды имеют слегка кисловатое послевкусие, идущее после яркого сладкого вкуса. Мякоть у плода плотная и хорошо отделяется косточки.

Сорт часто высаживают для производственных целей, из него готовят соки, джемы и даже пастилу.

Николка

Один из ранних сортов, имеющих ярко-вишневый тон плодов. Мякоть плотная, на вкус сладкая с легкой кислинкой. Растение хорошо переносит мороз до 32 градусов.

Элегантный

Еще один ранний сорт, с плодами насыщенно-красного цвета. Сочная мякоть темно-красного цвета имеет кисло-сладкий вкус. Растение хорошо переносит морозы, даже ягоды не теряют своего вида при первых заморозках.

Пересадка после покупки в открытый грунт

Приобретать саженцы необходимо в осеннее время. Оптимальный вариант времени посадки растения – осень, как только начинается листопад.

Подбирать участок стоит для постоянной посадки – полутень, на солнечных местах оно чувствует себя менее комфортно. Высаживать растения необходимо в 3-5 м от забора и друг от друга.

Перед посадкой готовится яма, глубиной 80 см и шириной 0,8-1 м. На дно лунки укладывается перегной, перемешанный с минеральными удобрениями, поверх него насыпается небольшой слой земли, проливается водой, и высаживается кизил – декоративный кустарник. Вокруг растения засыпается почва и уплотняется, после чего проливается.

Размножение черенками

Как и все растения, так и кизил (дерево или кустарник) размножается несколькими способами. Самым распространенным является вегетативный. Для разведения пригодны только зеленые побеги, которым не более 5 лет. Одревесневшие тоже годятся, но приживаются они очень плохо, поэтому в целях экономии времени и сил оптимальнее всего использовать только молодые ветки.

Черенкуются побеги в утреннее время, по 15 см. На каждом из них должно быть минимально по 2 пары листовых пластин. Нижняя пара удаляется, черенки помещаются на несколько часов (минимально на 6) в гетероауксиновый раствор.

Важно! Периодически необходимо проверять посадки и проливать.

После этого их высаживают под небольшим углом в подготовленный песок (его предварительно промывают). Далее посадка накрывается полиэтиленом, но над черенками должно оставаться пространство.

Уход за кизилом в открытом грунте

Ухаживать за растением несложно. Необходимо пропалывать вокруг кустарника или деревца зону. По необходимости проводить поливы (1-2 раза в неделю).

Кизил (это дерево или кустарник) необходимо подкармливать дважды за сезон. Весной (в начале вегетации) подкармливать следует удобрениями, которые в себе содержат большое количество азота, осенью – калия.

4 Уход за кизилом

Для избежания появления вредителей и болезней на кизиловых деревьях или кустарниках, а также придания растениям декоративного вида необходимо проводить обрезки, хотя бы раз в год. Кизил хорошо реагирует на обрезания в весенний и осенний периоды.

Кизильник – декоративный кустарник

Кизильник – кустарник вечнозелёный, украшает сад круглый год, весной и летом он радует нежными и яркими цветами, осенью – красными фруктами.

Происхождение и внешний вид

Кизильник отдаленно похож на айву, поэтому ему было дано название Cotoneaster (что означает «похожий на айву»). Семейство насчитывает больше сотни разнообразных сортов кизильника. В диком виде они встречаются по всей территории Африки и Европы. Многие дачники, путая его с кизилом, приобретают кустарник и ожидают вкусного урожая плодов с кожицей, которая начинает красиво блестеть после полного созревания.

Ирга способна достигать в высоту до 3-6 метров. Побеги, одревесневая, приобретают черноватый тон коры. Листья ярко-зеленого оттенка имеют овальную форму и слегка блестят.

Цветки мелкие и собраны в небольшие соцветия по 15-20 цветков, иногда по 25. Начинает цвести кустарник до появления на побегах листвы.

Декоративные свойства

Кизильник (ирга) относится к стелющимся кустарникам. Он прекрасно себя зарекомендовал в качестве растения, которое можно применять для озеленения городов и дачных участков. Часто его используют для посадки композиций альпинариев или одиночных посадок (как почвопокровное растение).

Основной декоративный элемент ирги – красные плоды, которые длительное время не опадают с побегов. Еще одним преимуществом являются листья, так как они зеленые на протяжении всего года. Благодаря плодам и листьям, кизильник выглядит декоративно круглогодично.

Виды и сорта

Кизильник имеет большое количество видов, некоторые из них являются листопадными, другие – вечнозелеными. Каждый из них обладает своей неповторимой красотой.

Обыкновенный

Прекрасный листопадный вид, способен достигать до 2 м в высоту. Листья у него яйцевидные, ярко-зеленые. Цветки невзрачные, бледно-розовые, собраны в соцветия. Плоды напоминают небольшие красные яблочки, которые опадают в конце сентября.

Прижатый

Не очень высокое растение, вырастает всего до 30 см в высоту. Листья мелкие, летом они имеют зеленый оттенок, к осени становятся пурпурными. Цветки мелкие, имеют розовый тон, они сидят по 1-2 по всему побегу. После созревания плоды становятся ярко-красными, имеющими небольшой размер, всего 5-7 мм.

Горизонтальный

Вечнозеленый представитель семейства, способный достигать в высоту от 45 до 55 см. Побеги, отрастая, начинают прижиматься к земле. На них образуются литься по 1-1,5 см зеленого цвета, имеющие округлую форму. К осени они меняют окраску на пурпурный тон. Радует своим ярким цветением (цветки розово-красные), сменяющимся образованием красных плодов.

Пересадка после покупки в открытый грунт

Кизильник не имеет особых требований к условиям выращивания, поэтому его можно высадить на любом месте, но гораздо лучше он себя чувствует в затененном. Перед посадкой готовится лунка, глубиной 0,7 м и шириной 0,5 м. На ее дно укладывается почвенная смесь из торфа, перегноя и земли (1:1:1). Смесь проливается водой, и высаживается в яму кустарник.

Полезно. Требования кустарника кизильника к посадке и уходу стандартные: регулярный полив, сезонные подкормки комплексными удобрениями, омолаживающие стрижки и профилактические обрезки. Кизильник легко переносит непродолжительную засуху, но лучше не затягивать с поливами, так как он начинает сбрасывать листья от нехватки питания.

Размножение

Кизильник размножается вегетативным путем, для этого следует применять зеленые побеги по 10-15 см с 2-3 листовыми узлами. Одревесневшими черенками процесс будет более трудоемким, а результат приживаемости гораздо ниже. Оптимальным временем для размножения является август месяц.

Для посадки посадочного материала для размножения готовится субстрат из песка и торфа. На низ помещается торф, сверху насыпается большой слой вымытого песка. Посадка накрывается пленкой. К весне черенки должны укорениться.

Два прекрасных кустарника позволят сделать сад ярче и уютнее. Несмотря на небольшое сходство листьев и плодов у некоторых сортов, самым ярким различием является способность расти: кизильник прижимается к земле, кизил – прямостоячий куст.

Кизил: посадка, выращивание, уход

Какие ассоциации у вас вызывает название «кизил»? Мне сразу вспоминается варенье, которым меня в студенческие годы угощала соседка по комнате из Карачаево-Черкессии. Это не просто варенье, это чистой воды лакомство. Кизил не только вкусен и используется при приготовлении джемов и различных блюд, но и обладает широким спектром полезных веществ, которые улучшают артериальное давление, помогают пищеварению. В Крыму на этот счет существуют различные легенды, в которых говорится, что любую болезнь можно вылечить плодами кизила и отваром из него. На Кавказе питательный лаваш из кизила помог в годы Первой мировой войны избежать цинги.

Кизил

Жителям средних широт иметь такого «красавца» у себя в саду проблематично, хотя само растение не требует особенного ухода. Все дело в том, что кизил начинает цвести раньше других растений, но период вегетации у него около 250 дней в теплом климате – например, на Кубани. Поэтому для средних широт нужно обзаводиться сортом с ранним сроком созревания плодов.

Кизил относится к семейству Кизиловые, представленному в виде кустарников или деревьев, не превышающих 8 м. Встретить его свободно растущим можно в Крыму, Закарпатье и на Кавказе – в зарослях, подлесках или опушках. Кизил живет более 100 лет. В нашей стране распространен кизил обыкновенный (Cornus mas), или, как его еще называют, дерен мужской.

Цветки кизила обыкновенного

Ягоды кизила обыкновенного ярко-красные (в процессе селекции были выведены сорта с янтарного цвета ягодами), мясистые, внутри костянки.

Плоды кизила

Кизил хорошо переносит заморозки, но при -30 °С происходит повреждение ветвей. Поэтому молодые растения кизила на зиму требуют хорошего укрытия. Если же температура чуть выше +40 °С, листья на молодом дереве могут подсыхать, в этом случае первые годы жизни в саду кизил притеняют подсолнухами, кукурузой.

Посадка кизила

Как я уже говорила, кизил южанин, он любит теплый мягкий климат. Но не стоит отчаиваться регионам с более прохладным климатом. Нужно просто более точно выбрать сорт, который может прижиться в вашем регионе. Когда-то и виноград рос только на юге, а теперь в Орле мои родители выращивают прекрасный черный виноград, не утепляя и не укрывая его на зиму.

Листья кизила

Кизил обыкновенный хорошо растет на почвах, богатых известью. Кислые почвы он в принципе не любит, но может расти даже на них, однако это будет сказываться на развитии растения и урожае. Грунтовые воды должны находиться не ближе 1,5 м от поверхности земли.

При посадке выберите южную или юго-западную сторону. Сажайте осенью. Считается, что если листва тополя начала опадать, то пора кизил сажать.

• Глубина и диаметр посадочной ямы должны быть около 60 см.
• Кол вбиваете со стороны, откуда дует ветер, а саженец ставите с противоположной стороны, расправляете корни.
• Корневую шейку делаете на 3 см выше уровня земли, чтобы когда земля осела, шейка стала на одном уровне с землей.
• При выкапывании ямы кладите верхний слой почвы и нижний в разные стороны. Верхний плодородный слой смешайте с перегноем и минеральными удобрениями и засыпьте саженец, полейте 2 ведрами воды и замульчируйте почву перегноем или сухой землей нижних слоев.

От забора до кизила должно быть не менее 5 м, расположите его таким образом, чтобы в последующие годы ему было обеспечено хорошее питание из почвы и другие деревья не мешали ему, иначе по прошествии 20 лет крона кизила будет загущаться и сужаться, что качественно отразиться на количестве урожая.

Кизил — прекрасный медонос, но, как я уже говорила, цветки его появляются рано (цветение длится около 2 недель), когда температура воздуха около +12 °С, а для опыления пчелами температурный режим должен быть гораздо выше. Поэтому у кизила обязательно должна быть пара в саду, а лучше две, чтобы ветром пыльца могла переноситься с одного дерева на другое и таким образом деревья могли опылять друг друга. Размещают их при этом на расстоянии 3-5 м.

Цветки кизила рано распускаются

Саженец кизила, готовый к посадке, должен быть 2-летнего возраста, высотою около 1,5 м, диаметром около 2 см и иметь около 5 скелетных ветвей. После посадки необходимо обрезать побеги на 1/3. Хотя многие садоводы не делают этого в первый год после посадки, и растения также хорошо приживаются.

Размножение кизила

Кизил можно размножать семенами или вегетативно. При размножении семенами необходима их стратификация. Для этого костянки очищают от мякоти и кладут во влажные опилки или мох, постоянно увлажняя их (период стратификации около года). Особенность костянки этого растения заключается в том, что она не распадается на семядоли, поэтому при посадке заглублять ее нужно не более чем на 3 см, далее в кости появляется отверстие, через которое росток пробивается к жизни. Можно посеять семена и без стратификации, в этом случае взойдут они через два года, но всходы при этом появятся неравномерно.

При вегетативном размножении более действенно размножение зелеными черенками, отводками и прививкой (окулировкой), саженец брать двухлетний. Прививку производить нужно на заре свежими глазками. Я уже неоднократно описывала этот метод. Посмотреть его можно в моих статьях про яблоню, грушу и т.п.

Окулировкой получен сорт ‘Янтарный’, чьи плоды желтые, а не красные, как мы привыкли видеть у кизила.

Отводками размножается так же, как и большинство плодово-ягодных растений. Около дерева делаются горизонтальные канавки, в них укладывается побег, пришпиливается к земле и присыпается землей, увлажняется. За летний период ветка должна обзавестись корнями, тогда ее можно смело отделить от материнского растения.

Одеревеневшие черенки приживаются очень плохо, порой проходит около 2 лет, прежде чем можно высаживать саженец на постоянное место.

Уход за кизилом

Формирование кроны и обрезка кизила заключаются в обозначении у саженца штамба около 50 см и 5 скелетных ветвей, придерживаясь формы куста. Загущающие побеги и поросль удаляют. Обрезка в последующие годы может не проводиться. Чтобы омолодить кизил, в возрасте около 20 лет делается омолаживающая обрезка путем обрезания 4-летних побегов. За счет этого образуется много новых молодых веток. Для ландшафтного дизайна многие садоводы проводят обрезку в виде различных форм.

Уход за кизилом заключается в прополке, рыхлении почвы на глубину около 10 см, капельном орошении и поливе в первый вегетационный год.

Сорта кизила

Сорта кизила разнообразны и по цвету, и по вкусу, и по форме плодов.

Сорта кизила. Фото с сайта wallpapersgood.com.de

Ниже некоторые интересные, на мой взгляд, сорта кизила:

Кизил ‘Янтарный’

Сорт с желтыми плодами. Когда этот сорт созревает, то цвет становится настолько прозрачно-янтарным, что видна даже костянка. Плоды около 3 г. Овальной формы. Созревает в сентябре, но осыпаются достигнув полной зрелости, поэтому за пару дней до полной готовности плоды снимают, и они дозревают уже снятые.

Кизил ‘Янтарный’. Фото с сайта http://homester.com.ua

Кизил ‘Владимирский’

Крупные плоды около 8 г весом. Цвет плодов черно-красный, форма овально-цилиндрическая. Мякоть кисло-сладкого вкуса, достаточно плотной структуры. Плоды не осыпаются, прекрасны в заморозке и переработке, созревают в конце августа.

Сорт кизила ‘Владимирский’

Кизил ‘Светлячок’

Плоды весом около 8 г. При полном созревании черно-красного цвета, необычной бутылочной формы. Ярко-красная мякоть очень ароматная, отличается сладким вкусом с кислинкой. В конце августа можно собирать урожай, он прекрасно будет храниться, ягоды не осыпаются. Идеальны для переработки и замораживания. Крона дерева пирамидальная, ежегодный урожай, даже у 20-летнего дерева, составит 60 кг.

Кизил ‘Светлячок’. Фото с сайта http://en.eyeni.info

Я обожаю Вильяма Похлебкина, как историка, человека, доказавшего что водка впервые в мире изготовилась в России. Причем не та, которая пьянит и уничтожает людей. А та, которая не вызывает похмелья наутро, и состояние организма не калечит. Но речь не об этом, а о том, что в его книге национальных кухонь мне очень понравился следующий рецепт с кизилом, теперь за имением скудных кулинарных способностей, думаю смогу ли я его реализовать и где достать в наших местах кизил.

Курица с кизилом

Ингредиенты:

• Курица (1-1,5 кг)
• 1-1,5 стакана сушеного кизила
• 0,5 стакана изюма
• 75 г топленого масла
• 2 ч. ложки сахара
• 3 ст. ложки зелени петрушки
• 1 ст. ложка зелени укропа
• 0,25 ч. ложки черного перца
• 1 ст. ложка пшеничной муки (поджаривать с маслом до светло-желтого цвета и развести 0,5 стакана бульона).

Приготовление:

1. Из продуктов приготовить подливку (кизил распарить, протереть), перемешать все, довести до кипения.
2. Залить куски отварной курицы и прогреть на огне 5-6 мин.

По-моему, достойное употребление столь прекрасного растения. Вы пробовали готовить с кизилом и что именно? Практический опыт крайне приветствуется.

Как вырастить кизильник: правила посадки и особенности ухода

Кизильник – листопадный или вечнозеленый кустарник, что зависит от особенностей вида. В основном это сильноветвистое растение, которое в основном используют в декоративных целях для озеленения парков, садов, для создания живой изгороди. Листья кизильника простые, маленькие, расположены поочередно, яйцеобразные. В летнее время окрас листвы – насыщенный зеленый, но к началу сентября он постепенно переходит в красный.

Цветет куст небольшими красивыми цветками белой или розоватой окраски. Цветки в зависимости от вида развиваются одиночно либо в соцветиях кистеобразной или щитовидной формы. Они практически не обладают декоративными качествами, но являются хорошими медоносами.

Особой привлекательностью куст обладает осенью, когда появляются мелкие ягодки черного или красного цвета, которые красиво сочетаются с яркой листвой.

Главной особенностью некоторых видов является то, что их плоды не осыпаются в конце сезона, а остаются на кусте аж до весны. Красивым кажется и необычайное сочетание сильного ветвления куста, красивой листвы, цвет которой меняется, и соотношения высоты и ширины растения. Крона куста густая и широкая, в диаметре может достигать 2-3 метров при высоте растения около 0,5-4 метров. Куст легко формировать, его крона держит форму, а само растение можно пересадить в другое место в любое время.

Развитие растения медленное, оно может расти на одном месте более 50 лет. Существует множество видов кизильника, из них около 40 окультуренных. Виды в свою очередь объединяют подвиды и сорта растения. Кизильник распространен среди садоводов, и полюбился благодаря своей некапризности и нетребовательности в уходе и посадке.

Время для посадки кизильника

Практически все виды растения нужно сажать весной, когда полностью растает снег, прогреется почва, но до того, пока распустятся почки. Можно заняться посадкой и осенью, после начала массового опадания листьев до наступления морозов. В этот период рекомендуется сажать кизильник вида «блестящий» и «черноплодный». Кустарник хорошо переносит тень, ее можно сажать в полузатененном месте, что никак не повлияет на его декоративность и интенсивность роста. Но при этом стоит учитывать, что на открытых солнечных местах кизильник развивается наилучше. Кустарник некапризен и не нуждается в особой почве, к тому же необходимый субстрат можно внести в яму во время посадки.

Схема посадки кизильника

• Необходимо выкопать ямку для саженца размерами 50×50×50, после чего насыпать в нее дренажа, используя битый кирпич, и непосредственно субстрат для роста: торф, песок или перегной, дерновая земля. Также по желанию можно добавить извести при посадке.
• Высаживать кустики рекомендуется на расстоянии 0,5-2 м, что зависит от размеров кроны, свойственных определенному сорту, что сажаете.
• После нужно закопать так, что шейка корня находилась на уровне поверхности.
• Посадив кизильник, грунт нужно утрамбовать и полить водой комнатной температуры, после чего замульчировать торфом на 8 см.

Если же вашей целью является создание изгороди, нужно делать не ямы, а траншею.

Уход за кизильником: основные процедуры

Ухаживать за кизильником довольно просто и это не требует особых усилий и времени, т.к. растение неприхотливое и некапризное. Поэтому вырастить кизильник самостоятельно даже без знаний под силу любому начинающему садоводу. Главное знать то, чего растение не любит и, что может ему навредить. Основные процедуры, которые должны иметь место при выращивании кизильника, это: полив и рыхление грунта, подкормка, обрезка, подготовка к зиме по необходимости и профилактическая обработка от болезней и вредителей.

Полив кизильника

Кизильник нельзя заливать водой, т.к. из-за этого образуется лишняя вода у корней, чего он терпит. В остальном он нормально переживает засуху и другие природные явления. Учитывая то, можно утверждать, что кустарник не обязательно поливать, т.к. даже в жаркую и засушливую погоду он может без нее обойтись. Но все же в целях получения красивого декоративного растения в жаркое знойное лето желательно проводить поливы раз в полмесяца, расходую по 7 ведер воды на взрослый куст.После этой процедуры нужно взрыхлить грунт на 10 см и удалить сорняки. Лучше всего проводить не поливы, а промывать растение от пилы и грязи, особенно если оно служит живой изгородью.

Подкормка кизильника

• С наступлением весны, когда погода стабилизируется и уже не предвидится морозов, растение нужно подкормить азотосодержащими веществами. В качестве этого удобрения можно использовать мочевину, разбавленную водой, или специальный препарат «Кемир-универсал».
• До того момента, пока кизильник не начнет цвести, нужно удобрить его калием т суперфосфатом.
• В конце вегетационного периода обязательно замульчировать грунт торфом.

Обрезка кизильника

Положительно на кустарнике сказывается обрезка, ведь он, как никто другой, нуждается в формирование, чем вы сможете сделать крону такой, какой пожелаете. Крона может быть в форме полушария, призмы, конусообразной и т.д. Обрезать можно однолетний побег на 1/3 прироста, но для этого нужен опыт и специальные садовые инструменты. После такой процедуры отросшие побеги не меняют форму куста, а сохраняют приданную им изначально форму. Также можно проводить санитарную обрезку, которая избавит куст от старых, заболевших, сломанных и загущающих крону веток. Со временем нужно будет провести обрезку и для омоложения куста. Приступая к любой обрезке, следует помнить подходящее для нее время, чтоб не навредить растению: формирующая – до распускания почек; санитарная – по необходимости когда-угодно; омолаживающая – до распускания почек.

Уход за кизильником осенью

Большинство видов и подвидов кустарника устойчивы к низким температурам и могут зимовать без укрытия. Но, несмотря на это, у ствола куст нужно мульчировать торфом, какой бы вид это не был. Если же сорт не обладает высокой устойчивостью к морозам и есть риск промерзания кизильника, куст нужно наклонить поближе к почве и закрепить. После этого растение укрывают опавшей сухой листвой.

Уход за кизильником зимой

Если по прогнозам погоды зима будет очень холодной и бесснежной, кизильник нужно укрыть специальным для этого материалом или же использовать лапник. В случае, когда зимой много снега, укрытие рекомендуется снять и вместо него закидать куст снегом.

Заболевания и вредители кизильника: профилактика и лечение

Кизильник крайне редко поражают болезни или насекомые-вредители, к тому же куст очень привлекает птиц своими ягодами, которые частично защищают растение. Но есть исключения, иногда снизу на листья кустарника поселяется тля, в результате чего деформируются и засыхают побеги с листьями. Также нанести вред кусту могут клещ с щитовкой. Чтоб избавиться от надоедливых насекомых, необходимо обработать растение табачным настоем или на основе махорки. Эффективными в борьбе будут специальные инсектицидные препараты, которые можно купить в любом специализированном магазине. Заболеть кизильник может фузариозом, который легко вылечить фунгицидами. Сначала нужно аккуратно вырезать поврежденные ткани и уничтожить их, после чего дезинфицировать места срезов препаратом.