Любисток уход осенью
Любисток: выращивание, уход
Уже много столетий любисток, с его стойким, резковатым, острым, но приятным ароматом, считается одним из наиболее популярных пряных растений для выращивания. Это очень интенсивная пряность, и использовать все ее части надо умеренно как в сыром, так и в сушеном виде.
У этого растения много названий – любим-трава, горный сельдерей, дудочник, дудчатая трава, любчик, заря лекарственная, заборина, любец, зоря, зорька. Родиной этого многолетника считается Иран, но его популярность велика во множестве стран, среди которых – Украина и Россия.
Выращивание любистка
Сортов любистка существует немного: «Геракл», «Дон Жуан», «Лидер», «Преображенский Семко», «Амур», «Удалец», «Одиссей». Различаются они, в основном, размером куста и густотой листьев. К примеру, сорт «Геракл» более компактен, а сорта «Лидер» и «Преображенский Семко» могут достигать высоты два метра.
Любисток без особых проблем можно вырастить несколькими способами: семенами, делением корневищ, иногда самосевом.
Сеять можно сразу в открытый грунт примерно в конце апреля. Но лучший результат можно получить, если посадить любисток рассадным способом. На рассаду семена высевают в марте. Можно сеять в ящики и потом пикировать, а можно сразу использовать отдельные горшочки, помещая в каждый 2-3 семечка для выращивания. Если взойдут все ростки в горшочке, выбирают один самый сильный, а остальные аккуратно срезают. В открытый грунт рассаду высаживают тогда, когда ростки будут иметь по 5-6 настоящих листьев.
Растение нетребовательно к почве, спокойно переносит наши зимы, но при этом всегда дает прекрасный урожай корней, листьев, семян. Хорошо растет как на солнышке, так и в тени.
Любистку для выращивания подходят практически любые почвы: песчаные, глинистые, торфяные, как бедные, так и жирные, кислые и щелочные. Он становится настоящим красавцем уже на второй год жизни, достигая в высоту двух метров, тогда же и зацветает.
Уход за любистком
Молодой любисток не требует особенного к себе отношения и обширных знаний от огородника по выращиванию, ему нужен лишь самый простой уход:
- следить, чтобы его не заглушали сорняки,
- своевременно умеренно поливать;
- подкармливать настоями крапивы, золы, коровяка или готовыми комплексными органическими удобрениями;
- мульчировать грядку, уменьшая тем самым необходимость поливов и прополок.
Если выращивать любисток для приправы, можно посадить всего одно растение, и этого будет достаточно даже для большой семьи. А вот для заготовки лекарственного сырья придется посадить несколько кустов.
Наиболее вкусная часть любистка – молодые листья. Их можно срезать несколько раз за летний сезон, начиная с весны.
Немного о полезных свойствах этого растения
Любисток требует минимального ухода, но польза от него колоссальная. Используют практически все растение: семена, корни, стебли, листья. Из-за множества своих полезных качеств любисток достаточно широко применяется:
- в кулинарии – как приправа к мясным и рыбным блюдам, добавка к салатам, супам, консервации, напиткам;
- в косметологии – для ополаскивания волос – чтобы придать им приятный блеск и шелковистость, а также для профилактики их выпадения;
- в нетрадиционной медицине – для восстановления пищеварения, улучшения аппетита, при некоторых женских заболеваниях, при подагре, ревматизме, отеках ног, при малокровии, некотороых онкологических заболеваниях, а также как мочегонное, желчегонное, отхаркивающее и успокаивающее средство;
- в различных магических и церковных ритуалах – купание девочек в настое любистка для хорошей женской доли, зашивание веточки в свадебное платье для счастливой семейной жизни, вплетение веточек любистка в купальский венок, украшение дома на праздник Троицы и т.д.
Учитывая все вышеизложенные факты, посадить у себя на грядке, в огороде или дома в цветочный горшок такое растение просто необходимо. Тем более, что оно настолько неприхотливо, что заботиться о нем практически не надо. Но, если обеспечить ему минимальный уход, любисток будет много лет очаровывать вас своим ароматом, свежей зеленью, поможет разнообразить ваш рацион, улучшит состояние вашей кожи и волос. Да и просто будет радовать глаз.
Любисток – выращивание и уход за лекарственным растением
Во многих европейских и североамериканских странах распространено уникальное растение любисток, выращивание и уход за ним не сложен, а его целебные и кулинарные качества незаменимы. Славяне использовали любисток как приворотную траву или оберег, способствующий любви и верности супругов.
Любисток – описание
Французы называют любисток «фальшивый сельдерей», англичане – «любовная петрушка», это связано с тем, что растения имеют очень схожий внешний вид. Куст любистка вырастает в высоту до 1,5-2 метров, имеет трубчатый ветвящийся стебель, массивную корневую систему. Обладает крупными, блестящими, душистыми листьями, напоминающими листики сельдерея. Зацветает в конце июня – начале июля, его зеленовато-желтые небольшие цветочки образуют зонтичное соцветие. Неприхотливый, морозостойкий цветок любисток – многолетник, посадка и уход за ним не представляет особых трудностей.
Виды любистка
Видов любистка немного, но все они привлекательны и полезны. Самыми популярными из них садоводы называют следующие сорта:
- Лидер. Название соответствует качественным характеристикам растения, его листья сочны, кусты быстро растут, их урожайность высока (до 2-х кг за одно обрезание).
Как выращивать любисток?
Любисток может произрастать на открытом пространстве, так как растение морозоустойчивое, не боится сквозняков. Выращивание любистока на даче в открытом грунте требует выполнения некоторых условий:
- обязательное рыхление почвы для стимулирования роста корней;
- достаточный полив, производится дважды в месяц, до 12-15 л воды под каждый куст;
- регулярная подкормка весной и после очередной срезки листьев, используются минеральные смеси и органика;
- обрезание цветоносов (в случае выращивания на зелень).
Любисток – уход
Ухаживать за любистком нужно также, как и за большинством растений: следите за тем, чтобы его не заглушил сорняк, вовремя поливайте и подкармливайте, используя для этого настой разных трав с крапивой, коровяком, золой. Чтобы уменьшить объем этих работ, грядки с любистком замульчируйте. На первом году выращивания листья срежьте один раз, чтобы зелень была пышной, используйте азотосодержащие удобрения. Для получения крупных лекарственных корешков, подкармливайте кустики золой, исключая азот, по прошествии 3-4 лет их можно использовать.
Как вырастить любисток на даче – полив?
Отличная пряная и ароматная приправа, чудесный лекарь – любисток, стал любимцем многих садоводов и дачников. Кустики любистка, посадка и уход за ними в открытом грунте, не занимают много времени и сил. Зимостойкая культура не капризна, она не требовательна к почве, менее чем другие нуждается в солнечном свете и тепле. Опытные садоводы рекомендуют для быстрого выращивания любистка из семян в открытом грунте, строить для этого мини-теплички.
Поливать растение, выращиваемое в затененном месте, стоит пока оно маленькое или в засушливую пору, взрослое растение, имеющее мощную корневую систему, само добудет себе влагу. После полива обязательно взрыхлите почву, распушившись, куст сам будет создавать тень около корней. При недостатке влаги растение начинает сбрасывать листья, с ее появлением – выпускает новую поросль.
Цветок любисток – подкормка
Некоторые садоводы советуют подкармливать любисток исключительно органическими удобрениями, исключая химию. Цветок любисток, выращивание и уход за ним требует использования, как при посадке, так и в последующем – удобрений для подкормок. Для стимуляции крепких и мощных корней, увеличения их роста, один раз в две недели, применяйте следующий раствор:
- 10 л воды;
- 20 г суперфосфата;
- 20 г селитры;
- 20 г хлористого калия.
Выращивание любистка очень часто осуществляется с лечебной целью, поэтому лучше применять органические удобрения, не несущие в себе вреда для здоровья человека. Весной, на втором году выращивания любистка, его можно подкормить удобрением «Весеннее», представляющем собой минеральный комплекс, через две недели после этого – используйте мочевину (20 г на один квадратный метр). В середине лета можно добавить органики, а осенью заделайте в грунт компост.
Любисток на даче – болезни
При выращивании любистка и уходе за ним, как и за большинством садовых культур, есть вероятность столкнуться с болезнями данного растения. Самыми главными врагами этого куста являются – «морковная муха», ее личинки поражают корни растения и «белая пятнистость», не вовремя оказанная помощь приведет цветок к гибели. Еще его могут повредить улитки, которые, напав, смогут моментально уничтожить молодую поросль. На семенниках любистка часто селится тля.
Выращивание и уход за любистком в открытом грунте требует применения некоторых эффективных агротехнических методов в борьбе с вредителями и болезнями. Посыпав почву около куста пеплом, и присыпав сверху гранулами фосфорного удобрения, можно предохранить его от нападения улиток и тли. Кашей из пепла и воды обработайте верхушки побегов, если тля появилась сверху, через 12 часов смойте этот состав водой из шланга. Не рекомендовано применение химических препаратов, они исключают возможность применения растения в пищу.
Сегодня среди садоводов становится популярным такое растение как любисток, выращивание и уход за ним на садовом участке, позволит вам, всегда иметь под рукой свежую, нежную и ароматную приправу для мясных, рыбных блюд и салатов и лекарственное средство от многих болезней. С успехом используется это растение и в косметологии, особенно хорошо отвар любистка, приготовленный из 1 ст. ложки листьев и 250 мл воды, используется для ополаскивания волос и питания корней, они становятся блестящими, пышными, шелковистыми и крепкими..
“Любим-трава” – любисток
Впервые любисток я увидела на даче своих друзей около десяти лет назад. Нет, это растение не вызвало у меня каких либо особенных эмоций: ну, красивая листва и не более, цветы невзрачные, можно сказать неказистые – тогда подумала я. Но, как это часто случается, первое впечатление оказалось обманчивым. После того, как я узнала о том, что любисток — отличная приправа и чудесный лекарь, начала расспрашивать подругу о секретах его выращивания и, конечно, попросила корешок. Прошло уже много лет, а любисток, до сих пор остается одним из моих любимчиков, если так можно выразиться. И секретами его выращивания я хочу поделиться с вами.
Любисток издавна культивировался во многих странах Европы и Северной Америки. Он был излюбленным растением в монастырях монахов-бенедиктинцев, собственно, благодаря которым, и распространился по всему миру. Хотя родиной любистока, как, впрочем, и многих других трав-пряностей, является Восток, а именно — Иран.
Пришелец с Востока, относящийся к семейству зонтичных, или сельдерейных, любисток сегодня стал любимцем многих садоводов. Его ценят как незаменимую приправу к рыбным и мясным блюдам немцы и украинцы, уважают за целебные свойства белорусы и используют в народной медицине чехи.
А еще, на Украине было принято зашивать любисток в подвенечное платье — это гарантировало безграничную любовь супругов — и плести из любистока венки. Не зря же его называли «любим-травой».
Не обошли любисток стороной и поэты, написав о нем:
“…Облака зарисую белым,
Кисти полюшком разбросаю.
От улыбки вдруг оробела
И любисток топчу… босая. ”Кстати, даже в стихах великого русского писателя А.С. Пушкина, упоминается любисток или, как тогда еще называли это растение, – заря:
“…В день троицын, когда народ,
Зевая, слушает молебен,
Умильно на пучок зари
Они роняли слёзки три“Любисток возделывается как многолетник. Он имеет очень массивный, веретенообразный корень, блестящие клиновидные листья и незатейливые цветы, которые мне напоминают зонтики укропа, цветущие с июля по август.
Размножение и посадка любистока
Любисток прекрасно размножается посевом семян, а также делением старых кустов, которое производят в марте либо в октябре. Я сею семена на рассаду в марте — в небольшие емкости, заполненные универсальным земельным субстратом, а иногда и прямо в грунт — в конце апреля. Делаю обыкновенные рядки глубиной около 2 см и на расстоянии около 10 см сею семена любистока, которые прорастаю спустя 12-14 дней. Как только растения немного подрастут, я рассаживаю их на расстоянии около метра друг от друга, ведь пройдет всего пару лет и они превратятся в огромные кусты достигающие приблизительно метра в диаметре.Отлично размножается любисток и самосевом — упавшие осенью семена весной дают хорошие всходы, которым я даю время немного подрасти и пересаживаю на клумбу для выращивания новых растений.
Выращивание любистока
Выращивание любистока совсем не затруднительно, это удивительное весьма зимостойкое растение практически не нуждается в уходе, менее чем остальные оно требовательно к солнечному свету, почве и теплу. Любисток прекрасно чувствует себя при затенении, а солнышко ему требуется лишь на второй год жизни, когда растение зацветает и вырывается вверх, стремясь выставить на солнце свои цветы, в которых созревают семена.
Кстати, зацветает любисток только на втором году жизни, именно тогда из небольшого компактного кустика он превращается в настоящего гиганта, достигающего 2 метров в высоту. Чем старее становится любисток, тем больше и красивее он разрастается, постоянно раздаваясь в ширину.
Выбирая место, где посадить любисток, особо заморачиваться не стоит, он прекрасно себя чувствует на различных почвах: песчаных, торфяных и даже глинистых, на которых, к сожалению, большая часть растений растет неохотно. Но вернемся к нашей теме — благодаря тому, что любисток является растением морозостойким, его сеянцы я высаживаю на постоянное место уже в апреле, с расстоянием примерно 1 метр друг от друга.
Уход за любистоком
Любисток с благодарностью реагирует на любой уход и отблагодарит вас за это еще более пышной и красивой листвой. Так, еще перед посевом семян любистока я заправляю почву заранее приготовленным компостом, внося по 3 кг на 1 кв.м. Кроме компоста, в грядки добавляю на 1 кв.м полтора стаканчика золы (около 300 граммов) и по 25 грамм суперфосфата, мочевины и сульфата калия.
На протяжении всего летнего сезона, в зависимости от состояния кустов любистока, я произвожу органические и минеральные подкормки.
Так, чтобы в разы увеличить корни любистока, каждые 2 недели я подкармливаю растение минеральными удобрениями (в 10 л воды развожу по 20 г суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры) и вовремя удаляю цветоносы, не давая им расти. Стараюсь не срезать много зелени, которую использую для мытья волос и как отменную приправу к рыбке, это тоже может плохо сказаться на развитии корней. Если вам нужно заготовить впрок не корни, а листья, подкармливайте растение азотными удобрениями и смело обрывайте зелень, листва у любистока отрастает достаточно быстро. А чтобы получить семена, хватит и одного экземпляра любистока.
Много читала советов о выращивании этого растения, и отдельно хочется сказать о его поливе. Несмотря на то, что некоторые садоводы рекомендуют поливать любисток вне зависимости от того, где он растет, мотивируя это тем, что без поливов он вырастет грубым и горьким, я этого никогда не делаю. Почему? А все дело в том, что растет мой любисток в полутени, где, надо признать, чувствует себя прекрасно: почва там редко пересыхает и, даже если такое ненадолго случается, то на растении это не сказывается — оно достаточно выносливо. Единственное, вместо поливов, периодически я произвожу рыхление земли вокруг кустов любистока — на 5-6 см в глубину, от этого к корням лучше поступает воздух, и они еще больше разрастаются. Если с полутенью у вас сложно, а любисток посадить ну очень хочется, тогда, скорее всего, его таки придется поливать, но не переборщите — избыток влаги погубит любисток, его корни просто отомрут!
Кроме своевременного удобрения и рыхления почвы вокруг растения, любисток нуждается в обрезке — его надземная листовая часть отрастает очень быстро, поэтому, как только она достигнет 0,5 м, я обрезаю ее. Так на протяжении лета обрезаю любисток 2 раза: в июне и второй раз в конце июля.
Сорта любистока
Селекционных сортов любистока не существует, по крайней мере, пока. Чаще всего садоводы выращивают такие сорта:
Сорт любистока «Геракл»
Любисток сорта «Геракл» — это достаточно компактный кустик, высотой около 0,5 метра, с крупными, длинночерешковыми листами, сверху на которых заметен восковой налет. Отличается от остальных сортов достаточно сильным ароматом и холодостойкостью.
Сорт любистока «Дон Жуан»
«Дон Жуан» — сорт любистока, который отрастает быстрее остальных, благодаря чему за лето его можно стричь 5 раз. Неоднократно читала, что из любистка этого сорта настригаю до 6 килограмм зелени, так что если вы хотите выращивать любисток для получения этой самой зелени, то лучше сорта не найти.
Сорт любистока «Лидер»
Сорт любистока «Лидер» на 100% соответствует своему названию – он лидирует среди других сортов по высоте, листья достигают в высоту 80 см, а цветоносы 2 метров.
Сорт любистока «Преображенский Семко»
Любисток сорта «Преображенский Семко» — тоже гигант, ведь его высота доходит до двух метров. Он имеет крупные зеленые листья и очень плотный стебель, в верхней части ветвящийся. Кроме того, сорт любистока «Преображенский Семко» — самый морозоустойчивый из всех, он отлично зимует без дополнительных укрытий даже в северных районах страны.
Ну вот и подошел мой рассказ о любистоке к концу, единственное, хочется узнать: а у вас растет любим-трава — любисток?
Сажаем любисток и грамотно ухаживаем за ним. Правила и полезные советы
Любисток или горный сельдерей — растение, которое часто путают с классическим сельдереем. Впрочем, от своего общераспространённого двойника (они не родственники) любисток отличается пряным и острым запахом. Выращивание любистока и уход за ним не представляют трудностей — нужно всего лишь правильно подготовить почву, обеспечить полив и защитить растение от вредителей. Как это сделать, подробно расскажет эта статья.
Условия для выращивания
Для выращивания любистока в открытом грунте крайне важно обеспечить ему подходящие условия. Почва должна быть правильно подготовлена и удобрена — никаких прямых солнечных лучей или переизбытка воды. Также любисток не переносит общества сорняков, поэтому требует регулярной прополки.
Освещение на участке
Любисток лекарственный неприхотлив к освещению, но прямые солнечные лучи для него губительны. Лучший вариант — полутень, которая отступает после обеда. Во время завязывания плодов с семенами, ему нужен солнечный свет, поэтому такое освещение будет в самый раз. Сажать куст в густой тени также не следует, он просто не будет расти.
Влажность и температура
Крайне важно следить за тем, чтобы поблизости растения не застаивалась вода, так как из-за лишней влаги его корни начинают гнить. Почва должна быть лишь слегка влажной. Когда земля возле куста подсохнет, нужно производить полив. В сухую погоду достаточно двух раз в неделю. Температуру любисток любит достаточно высокую — 20-22 о С, но при этом является морозостойким растением. Если температура ниже, горный сельдерей не погибает, но его рост немного замедляется. На жаре листья растения начинают сохнуть. Чтобы это предотвратить, поливать любисток нужно немного чаще обычного.
Подготовка почвы для посадки
Чтобы любисток лекарственный рос и развивался, нужно правильно подготовить землю. Растение в этом плане очень капризное. Если почва по каким-то критериям не подходит, «горный сельдерей» в скором времени погибнет.
Грунт должен быть рыхлый и немного влажный. Любисток хорошо растет как в глинистой, так и торфяной, а также песчаной почве. Основной критерий для нормального роста — питательность почвы.
Перед тем как посадить любисток, грунт нужно удобрить и разрыхлить. Для этого землю на месте посадки перекапывают лопатой и подкармливают любым удобрением из списка ниже. Лучше брать несколько видов, каждого по ведру. После посадки нужно регулярно проводить рыхление грунта. Таким образом почву стоит готовить непосредственно перед посадкой, и не важно, сажаете вы любисток осенью или весной. Для улучшения грунта чаще всего используются такие удобрения:
- мочевина (карбамид);
- настоянный долгое время навоз;
- компост;
- зола древесины;
- суперфосфат.
Посадка семенами
Сеять семена любистока лекарственного нужно в апреле, когда почва уже достаточно прогрелась. Если посадите раньше, заблаговременно приготовьте специальные ящики с землёй для комнатных растений и разместите их в месте с температурой воздуха чуть выше, чем на улице. Когда удалец из семян немного подрастёт, его нужно будет пересадить в открытый грунт. Расстояние между саженцами не должно быть короче метра. Пересаживается рассада любистка из ящиков в конце апреля. Чтобы посадка и уход за семенами в открытом грунте не доставляли проблем, нужно придерживается определенных правил.
- Замочить семена в теплой воде на 2-3 дня. Воду желательно менять 2 раза в сутки.
- Выкопать борозды в земле не глубже 2 см.
- На расстоянии 10 см друг от друга посадить семена.
- Через полмесяца проредить любисток.
- Когда кусты начнут разрастаться, их нужно пересадить на метр друг от друга, чтобы каждому хватало места для полноценного роста.
Крайне важно правильно посеять семена в открытый грунт, иначе они не взойдут. Глубокая осень, а именно начало или середина ноября, также очень хорошее время для посева. После зимы будут ранние всходы.
Размножение делением куста
Чтобы размножение любистока делением прошло успешно, растению должно быть не меньше трёх лет. Сначала его нужно выкопать и аккуратно разрезать на несколько частей. Деление можно производить лопатой или другим инструментом — но так, чтобы каждая часть куста в итоге получила три или четыре почки на корнях. Если сделать все правильно, «горный сельдерей» легко приживётся и начнёт быстро развиваться. Через три года после посадки можно повторить процедуру размножения. Чтобы любисток рос и развивался, его нужно пересадить на другое место спустя шесть лет. По теории, горный сельдерей полноценно развивается на одном участке десять лет, но на практике без пересадки растение умирает на шестой год.
Особенности выращивания в квартире, на балконе
Выращивание любистока и уход можно производить и в домашних условиях . В квартире или доме любисток нужно доращивать и «выгонять» в зимнее время на окне. Для этого на последний месяц осени двухлетнее растение выкапывается. Корневища должны быть весом приблизительно 10 кг. Потом их разрезают на несколько частей, а места среза присыпают угольным порошком. Дальше полученный куст нужно сажать в горшке для домашних растений или в ящике.
С растения нужно срезать все имеющиеся листья, чтобы остались только стебли. Если любисток был без листьев, нужно срезать всю верхнюю часть растения, чтобы над грунтом осталось только 2 см стебля. Горшки или ящики помещают в тёмное тёплое место — чаще всего на кухню — и оставляют до тех пор, пока не начнут отрастать молодые листочки. После этого горшки переносят на балкон, если там достаточно тепло (около 20 о С), или на окно, чтобы растение получало достаточно света. Зелень нужно регулярно обрезать по мере отрастания.
Выращивать «горный сельдерей» в домашних условиях можно и из семян . Как только наступила весна, семена высаживают в горшки на полтора месяца. В это время крайне важно обеспечить растению достаточно тепла. Горшки должны стоять в помещении, где температура не падает ниже 20°С и хорошее освещение. Если на улице достаточно тепло, горшки можно вынести на балкон. Когда появятся несколько листочков, растение рассаживают по одному в просторные горшки или ящики и поливают не холодной водой. Дальше ухаживать за любистоком следует так же, как и за любым другим комнатным цветком.
Правила ухода
Ухаживать за растением довольно просто, нужно всего лишь:
- регулярно разрыхлять грунт;
- своевременно пропалывать сорняки;
- поливать чаще, если долгое время нет дождя;
- вовремя удобрять грунт и обрезать листья.
Весной нужно вносить в землю минеральные удобрения или навозную жижу в соотношении 1:10. Осенью землю возле любистка посыпают перепревшим навозом. Полведра удобрения возле одного куста будет достаточно.
Полив
Самое главное в поливе — знать меру. Если растение заливать, корни начнут в скором времени гнить, и куст погибнет. Но если горный сельдерей испытывает недостаток влаги, то начинается преждевременное выбрасывание чахлых цветоносов, а листья грубеют и становятся малосъедобными. Самый оптимальный вариант — поливать тогда, когда верхний слой грунта покрывается корочкой.
Удобрения
Для подкормки лучше не использовать органические удобрения. Избыток азота ускоряет рост, но зелень в итоге получается не столь сильная и насыщенная, к тому же, вкусовые качества сильно страдают.
Лучший вариант удобрения — полив зольным раствором. Настои коровяка или комплексная подкормка вносятся в грунт только в весеннее время и только в том случае, если почва выдохлась.
Обрезка
Если кусту один год, зелень впервые обрезают в конце августа. Срезать нужно полностью. Когда любистку исполнится два года, обрезку можно производить с июня по августа. Молодые листья следует срезать вместе с черенками на высоте шести или восьми сантиметров. За год обрезать зелень следует до четырёх раз. После каждой нужно удобрить почву, чтобы растение нормально развивалось.
Болезни и вредители
Большой вред растению причиняет различные вредители . Одна из них — морковная муха, чьи личинки поедают корневище любистока. Через некоторое время куст желтеет и погибает. Тля — еще один любитель навредить любистоку. Чаще всего колония обустраивается на семенниках. С помощью агротехнических методов от тли можно защититься, но если их использовать, растение утратит свои целебные свойства и пищевую ценность.
Септариоз также крайне опасен для любистока. Первые симптомы болезни — жёлтые пятна на листьях. В каждом пятне появляется темная точка. Листья куста, который страдает от септариоза, сохнут, и любисток умирает.
Сбор и хранение
Если растению только год, собирать можно только листья — несколько раз на протяжении года. Лучшее время сбора листьев — до начала цветения, а именно, когда только появились жёлто-зелёные зонтики. Раньше собирать листья не рекомендуется, они еще не напитались полезными веществами в достаточной мере.
Семена нужно собирать на второй год жизни куста и тогда, когда они полностью созреют. Обычно это происходит осенью. Извлекать корни можно только на третий год жизни. Корни аккуратно вытаскивают из земли, потом тщательно промывают проточной водой, нарезают и помещают в тёмное, хорошо проветриваемое помещение, пока корни не высохнут до хрупкости. Часто корни, листья и плоды оставляют возле источника тепла — так они высохнут намного быстрее.
Хранятся уже полностью сухие части растения в плотно закрытых банках, без доступа воздуха внутрь. Плоды, то есть верхушки растения в виде зонтика, нужно перетереть и также хранить в стеклянной ёмкости. С другими растениями любисток и его производные хранить не рекомендуется.
Сорта растения
Существует такие сорта любистка:
- «Геракл». Вырастает кустиком высотой в полметра. Листочки крупные, на длинных черенках и как будто покрыты воском. Имеет очень сильный запах.
- «Дон жуан». Обрезать этот сорт можно до пяти раз за сезон, что делает его идеальным для получения зелени. Её с куста порой можно настричь килограммов шесть.
- «Лидер». Самый высокий сорт. Листья достигают 80 сантиметров в длину, а цветонос иногда вырастает до двух метров.
- «Преображенский семко». Самый морозостойкий, спокойно зимует на открытой местности на севере. Высота достигает двух метров, листья ветвятся на концах.
- « Амур ». Отличается очень сильным ароматом.
Горный сельдерей (хотя он и не сельдерей вовсе) — очень полезное растение. Оно используется в кулинарии как пряность, и в медицине благодаря своим полезным свойствам. По этой причине любисток лекарственный пользуется популярностью во многих странах.
Любисток – выращивание, посадка, уход
Растет любисток компактными, плотными кустиками. Некоторые сорта любистка достигают высоты 2-х метров. С декоративной точки зрения, это довольно симпатичное растение, которое может послужить зеленым фоном для цветущих растений. Очень хорошо смотрится любисток, растущий вдоль забора.
Применение любистка
Но все же, в первую очередь, любисток не декоративное растение, а утилитарное, используемое и в кулинарии, и в фармакологии, и в косметологии. На дачных и приусадебных участках его выращивают в основном как пряную приправу. Хорош любисток в салатах и первых блюдах. В домашней косметологии его используют в виде отвара, которым полоскают волосы, используют для очищения кожи, лечения угрей. В народной медицине любисток применяется как желчегонное и тонизирующее средство. Аромат сохнущего любистка отпугивает различных насекомых. Эту его особенность тоже используют знающие люди, развешивая пучки травы возле открытых окон и дверей.
Как вырастить любисток
Это растение очень простое и неприхотливое. Легко размножается, и уход за ним не составит особенного труда.
Вырастить любисток можно из семян и делением взрослого куста.
Выращивание любистка из семян
Фактически, это самый обычный рассадный способ, применяемый для тех же помидоров, перца, баклажанов и многих других овощей. Этим способом пользуются в основном, если нет своего куста любистка, который можно разделить. Поэтому чаще всего используют семена покупные. Увы, их качество не всегда соответствует чаяниям огородников. В этой связи советую вам не игнорировать предпосевную подготовку семян, что увеличит процент всхожести семян и позволит отбраковать совершенно непригодные.
Для начала замочите семена любистка в чистой теплой воде. Подержите их там сутки. Пригодные к посеву семена опустятся на дно емкости, а пустые останутся на поверхности. Их безжалостно можно выбросить.
Затем пригодные семена раскладываются на влажной салфетке ровным слоем, и выдерживаются так, пока на них не проклюнуться ростки. После этого подсушите их слегка на сухой салфетке, и можно сеять.
Посев семян любистка на рассаду, и выращивание самой рассады абсолютно не отличается от выращивания рассады большинства овощей и садовых цветов.
Посев проводится в начале весны. Семена заделывать глубоко в землю не следует. Можно и вовсе рассеять их по поверхности земли. Емкость с семенами накрывается стеклом, полиэтиленом, прозрачным колпаком. С появлением всходов накрытие снимают. Дальше идет обычный уход за рассадой – полив, опрыскивания, подкормка, пикирование. Перед высадкой в открытый грунт, рассаду любистка желательно закалить.
С наступлением устойчивого тепла, рассада высаживается на постоянное место.
Выращивание любистка делением куста
Этот способ более простой и быстрый, не требующий много труда и времени
Для деления подходит только большой, развитый куст. Обычно любисток достигает такого состояния в 3-х летнем возрасте. Куст надо делить таким образом, чтобы на каждой из деленок было как минимум 3 корневые почки. Самое подходящее время для деления куста любистка – конец весны.
Обратите внимание! Любисток можно выращивать и в домашних условиях, как комнатное растение. Разница в посадке лишь в том, что рассаду высаживаем не на грядке, а в большую емкость. Нюанс заключается в том, что возобновлять его рост надо будет полной обрезкой старых стеблей или выращиванием нового растения из семян.
Посадка любистка
Место под посадку
Любисток хорошо будет расти почти в любом месте участка. Но лучше выбрать место притененное, защищенное от палящего солнца. Желательно чтобы и почва на участке была максимально плодородной и не особенно тяжелой. Как уже упоминалось, любисток обладает и незаурядными декоративными качествами. Поэтому, он будет хорошо смотреться и чувствовать себя, посаженным вдоль ограды.
Как сажать
Никаких особых хитростей в посадке любистка нет. Но обязательно учитывайте тот факт, что со временем куст разрастется, значит и рассаду любистка надо высаживать с учетом этого разрастания.
Если почва на месте посадки бедная, то предварительно подготовьте ее, внеся перегной, перепревший компост или подобное.
Уход за любистком
Полив
На протяжении всего сезона любисток надо поливать регулярно и обильно. Но не допускать заболачивания земли. Переувлажнение не только спровоцирует возникновение корневых гнилей, но и привлечет слизней и улиток – любителей полакомиться любистком. Особенно опасен чрезмерный полив, если почва на участке все же тяжелая.
Подкормка
Подкармливается любисток преимущественно азотными удобрениями. Осенью желательно внести калийные удобрения. Да и в течение всего сезона можно рассыпать вокруг кустов любистка древесный пепел. Это и хорошее калийное удобрение, и средство для отпугивания улиток.
Зимовка любистка
Растение это морозостойкое, и нормально переносит зиму в умеренных широтах. Но если в ваших краях зимы суровые, то следует обеспокоиться дополнительным укрытием. Для него можно использовать опилки, лапник, компост или искусственный укрывной материал. Перед зимовкой обрежьте все сухие побеги и слегка окучьте растение.
Иногда практикуют и выкапывание любистка на зиму. В основном, это делается с целью зимней выгонки в теплице. В середине – конце ноября двухлетние кусты любистка выкапывают, удаляют листья и помещают в погреб, присыпав сухим песком. Хранят любисток там, пока не придет срок выгонки. Рассчитать его не сложно. В среднем весь процесс занимает 2,5 месяца. То есть, чтобы получить в марте урожай любистка, высаживать его в теплицу следует в середине декабря.
Болезни и вредители
Из болезней самая частая, которая может грозить любистку – белая пятнистость. Для борьбы с этим заболеванием есть различные препараты. Но беда в том, что если вы используете любисток в пищу, то пользоваться ими не желательно. Потому следует регулярно осматривать кустики на предмет выявления болезни и незамедлительно удалять пораженные листья и стебли. Или же использовать препарат, но отказаться от применения обработанного любистка в пищу.
Вредителей, желающих отведать любисток немало. Это и морковная муха, и улитки, и тля. От насекомых можно применять инсектициды, но желательно не химические, а народные. С улитками придется бороться вручную. Хотя отпугнуть их может и пепел, рассыпанный возле кустов.
Загрузка...
