Бузина канадская посадка и уход

Adаms — высокая крона с крупными плодами пирамидальной формы. Сорт, стойкий к вредителям и грибам. Может пересаживаться крупномерами.

Pygmy — листья непарноперистые, крупные. Имеет плакучую форму. Обогащает почву азотом. Морозоустойчивость низкая. Поражается тлёй.

Witche’s Broom — карликовое растение с желтовато-серыми побегами и крупной листвой. Плоды тёмно-пурпурные, блестящие. Плохо реагирует на сухой воздух. Насыщает грунт азотом. Зимостойкость средняя.

York — один из лучших крупноплодных сортов. Может пересаживаться крупномерами.

Посадка

Бузина канадская может расти на почвах разного типа, но предпочитает влажную суглинистую почву. Хорошо чувствует себя в полутени, но предпочитает солнечные территории. Выдерживает мороз до -34°С и не боится загрязнённой атмосферы.

Алгоритм посадки саженцев осенью и весной одинаков:

1. Выкопайте яму глубиной до 40 см, диаметром — 50 см.
2. Смешайте выкопанный грунт с 3 кг перегноя (для неплодородных почв).
3. Опустите саженец в яму так, чтобы корневая шейка была немного выше уровня участка, и засыпьте смесью грунта.
4. Утрамбуйте околоствольную почву и полейте ведром воды.

Уход за бузиной

Бузина относится к неприхотливым растениям, поэтому уход за ней не вызывает особых трудностей. В зависимости от особенностей сорта, растение может нуждаться в поливе, обрезке и подкормке.

Полив

Потребности во влаге у растения средние. Оно предпочитает влажные почвы, но не переносит застоя влаги. Полив можно осуществлять в засушливый период, чтобы почва не пересыхала. Тогда растение будет иметь привлекательный декоративный вид.

Удобрение

Бузина канадская может расти на различных почвах и не требует удобрения. Некоторые сорта способны обогащать грунт азотом. В зависимости от предпочтений сорта, необходимо следить за кислотностью почвы. Для снижения кислотности применяют внесение известковых удобрений: кальцита, доломита, известняка. Можно внести древесную золу: при очень кислой почве её берут в пропорции 700 г на 1 м². Для устранения щелочной среды в почву вносят гипс из расчёта 100 г на 1 м². Бузина хорошо растёт на плодородных почвах, поэтому внесение органических удобрений весной и летом повысят урожайность и улучшат декоративный вид кустарника.

Обрезка

Санитарную обрезку проводят в конце зимы. Удаляют ослабленные или засохшие ветки. Поскольку растение даёт много поросли, приходится с ней бороться. Для этого обрезают однолетние стебли, оставляя несколько с целью омоложения. Полное омоложение проводят раз в 5 лет.

Размножение

Наиболее распространённое размножение — вегетативное, т. е. черенками. Для этого весной нарезают верхушки однолетних побегов (предпочтительная длина — 30 см). Черенки углубляют сразу в открытый грунт (примерно на 15 см). Там они находятся до осени следующего года, после чего их пересаживают на постоянное место.

Возможные болезни и вредители

Бузина относится к стойким растениям, однако всё же может поражаться мучнистой росой, пятнистостью листьев, паутинным клещом и тлёй. Бороться с болезнями и вредителями необходимо фунгицидами и инсектицидами. Если вы собираетесь использовать ягоды или цветы в пищу, то химические методы борьбы придётся ограничить. Важным условием при борьбе с грибковыми заболеваниями является удаление весной повреждённых побегов.

Применение растения

Поскольку растение неприхотливо, оно широко применяется в ландшафтном дизайне. Спелые ягоды и цветы используют в кулинарии и народной медицине. Люди с древних времён знали полезные свойства бузины и передавали информацию о растении в виде легенд и сказок.

В ландшафтном дизайне

Видовые растения нечасто продаются в коммерческих целях. Но большое количество мелких сортов с жёлтой или пёстрой листвой, перистыми листьями или ягодами не чёрного цвета стали популярными декоративными экземплярами. В ландшафтном дизайне чаще всего бузину используют для живых изгородей или как маскирующий кустарник.

Высокое растение хорошо защищает территорию сада от ветра, сквозняков, грязи и пыли. Декоративные сорта бузины канадской могут служить одиночными акцентами на газоне. С их помощью можно создать как фон для других растений, так и фокусные точки. Хорошо создавать композиции бузины с другими древесными кустарниками. Благодаря своим ароматным свойствам, кусты бузины можно высаживать возле компостных куч и зон отдыха.

В кулинарии

В кулинарии ягоды бузины используются для приготовления варенья, вина, желе.

Вино из ягод бузины может удивить своим ароматом. Для его приготовления необходимо взять 3 кг ягод бузины и 3 л воды. Ягоды можно не отрывать от веточек (чтобы не выпачкать руки соком бузины, во время срывания ягод с веточек используйте для этой цели вилку). Воду необходимо закипятить и опустить в неё грозди. Варить следует до того времени, пока ягоды не разварятся.

Далее отвар необходимо процедить через марлю и поместить в бутыль так, чтобы как минимум третья часть его была незаполненной. В горячий отвар добавляют 2 бутона гвоздики и 1 кг сахара. После остывания до комнатной температуры добавляют 5 г лимонной кислоты и 0,5 ч. л. винных дрожжей. Бутыль закрывают водяным затвором и оставляют для брожения. Приблизительно через 3 недели вино будет готово.

Рецепт желе из ягод бузины:

1. Ягоды отварите как в предыдущем рецепте.
2. Разомните ягоды мялкой для картофеля.
3. Выложите пюре на 2 слоя марли и подождите, чтобы оно само протекло в кастрюлю.
4. Добавьте сахара столько, сколько и сока.
5. Добавьте пектинсодержащие добавки согласно инструкции (например, «Желфикс»).
6. Проварите пару минут.
7. Разложите желе горячим в сухие банки и герметично закройте.

Приготовить вкусное варенье из ягод бузины довольно просто: 1 кг ягод без веточек засыпают 1 кг сахара и ждут сутки, чтобы ягоды пустили сок. После этого кастрюлю с содержимым ставят на небольшой огонь и кипятят в течение 5 минут. Далее содержимому дают остыть до комнатной температуры. Повторяют процедуру ещё 2 раза. При последней варке добавляют 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Горячее варенье раскладывают в сухие стерильные банки и герметично закручивают крышками.

Виды и сорта бузины для ландшафтного дизайна. Посадка бузины в саду, уход и размножение растения

Бузина в саду

Род Sambucus – Бузина – по последним данным включает в себя двадцать семь видов древесных и, реже, травянистых растений. Но в сознании большинства из нас слово «бузина» относится лишь к черной и красной бузине. Это вполне объяснимо: эти два вида наиболее широко распространены и встречаются почти повсеместно в Европе и на большей территории России, а бузину черную можно назвать видом-космополитом, ведь ее теперешний ареал охватывает все части света, кроме Антарктиды. Для многих бузина, прежде всего, лекарственное и полезное в быту растение. Но есть и у красной, и у черной бузины эстетические достоинства, пока еще мало раскрытые нашими садоводами.

Растения из рода Sambucus издавна использовались как декоративные. Их высаживали возле домов, в парках и садах. Кроме декоративной цели бузина имела и практическое применение как медонос.

В культурных посадках в средней полосе целесообразно выращивать наиболее устойчивые к морозам и весьма декоративные виды бузины – б. красная, б. черная и б. канадская. К тому же, селекционерами были созданы несколько десятков интересных сортов декоративной бузины, которые могут украсить сад не только в период цветения и плодоношения, но во время всего периода вегетации.

Стоит обратить внимание на культивары с пестрой или окрашенной листвой, а также на сорта с рассеченной ажурной листовой пластинкой. Существуют несколько карликовых разновидностей бузины и сорта с необычной формой кроны. При выборе сорта и вида бузины для посадки в сад поинтересуйтесь ее морозостойкостью. Бывает, что сорт уступает в этом природному виду, а разные сорта одного вида проявляют разную устойчивость к морозам. У теплолюбивых сортов бузины черной, реже б. канадской, могут вымерзать молодые побеги, а съедобные ягоды не вызревать.

Декоративные виды и сорта бузины

Бузина красная

Наиболее морозостойка в нашем климате бузина красная – вид европейского происхождения, ставший нам настолько привычным, что многими воспринимается как исконно-русское растение. В ботанике красная бузина известна так же как бузина кистистая, или бузина обыкновенная, – Sambucus racemosa. Кустарник с широкой кроной вырастает до 2-4 метров в высоту и имеет красивые перистые удлиненно-заостренные листья. Метельчатые соцветия, собранные из звездчатых цветков, салатово-зеленоватых в начале цветения и белых – в его пик, к осени покрываются красными полусантиметровыми несъедобными ягодами. Их все же поедают птицы, способствуя тем самым размножению кустарника. Для посадки в саду чаще используют сорта и формы красной бузины, так как по декоративным качествам они превосходят видовое растение.

Примеры сортов бузины красной

• Sutherland gold – сильно рассеченная листовая пластинка желтоватого окраса, лист напоминает папоротник, почти не страдает от солнечных ожогов;
• Golden Locks – полукарликовый сорт, высотой до 0,7 м, с сильно рассеченными листьями ярко-желтого цвета, которые не теряют привлекательности до осени и не выгорают на солнце;
• Ornata – форма с перистыми листовыми пластинками;
• Laciniata – шатровая крона кустарника собрана из удивительно изящных рассеченных листьев;
• Tenuifolia – листья необычной нитевидной формы;
• Flavescens – сорт выделяется желтыми плодами;
• Plumosa aurea – разрезанные до середины листовые пластинки окрашены в золотисто-желтый цвет; издали куст напоминает японский клен;
• Moerheimii – узкие рассеченные листья при распускании имеют пурпурный цвет.

На фото: бузина черная – Sambucus nigra

Бузина черная

По сравнению с бузиной красной, бузина черная (Sambucus nigra) более теплолюбивое растение, и в средних широтах вырастает лишь в форме округлого кустарника высотой до 3-4 метров, в то время как в благоприятном для нее климате Крыма или Кавказа может представлять собой шестиметровое дерево. Под стать внешним габаритам на растении образуются крупные, до 20 сантиметров, соцветия из белых ароматных цветков, обильно покрывающих ветви. Они держатся до месяца, а к осени из цветков вызревают нарядные черные и блестящие ягоды, способные и зимой украшать кустарник. Плоды черной бузины съедобные и часто используются в виноделии или лечебных настойках. Хотя черная бузина и сама по себе очень декоративна, чаще культивируют ее эффектные сорта.

• Black Lace – сорт получил название «Черное кружево» за ажурные рассеченные листья пурпурного цвета и розовые цветы;
• Variegata – пестрые зелено-белые листья и нежно-белые цветы;
• Gerda – темные фиолетово-бордовые листья;
• Madonna – пестрые листья, окаймлённые широкой желтой полоской;
• Laciniata – сильно рассеченные листья, создающие легкую полупрозрачную крону;
• Fructu lutea – сорт с плодами золотисто-кремового оттенка, с легким красным румянцем;
• Pendula – бузина с живописно поникающими ветвями и бордовой листвой;
• Witch’s Broom – карликовый сорт, высота которого 45 – 50 см;
• Dwarf form – самый маленький из сортов черной бузины, его высота 30 – 35 см;
• Black Beauty – сорт похож на «Черное кружево» – темно-пурпурные листья и розовые цветы, но отличается от него тем, что листовая пластинка не рассеченная;
• Guincho Purple – распускающиеся листья этого сорта бордового оттенка, зелеными они становятся лишь к концу лета;
• Среди пестролистных сортов бузина черная Albomarginata, Aureomarginata, Madonna, Bimble, Pulverulenta;
• Скрученные листья у формы monstros;
• Похожи на дубовые листья у бузины черной latisecta;
• Есть растения с пирамильной кроной – форма Pyramidalis;
• У сорта Cae Rhos Lligwy зрелые плоды зеленые как крыжовник;
• Созданы эффектные крупноплодные и урожайные сорта – Korsor, Adam Eldercerry и другие.
И это далеко не весь перечень сортов бузины черной, которые может выбрать садовод и ландшафтный дизайнер.

Бузина канадская

Бузина канадская (Sambucus canadensis) родом с востока североамериканского континента и очень напоминает бузину черную. Отличается от нее лучшей морозостойкостью, хотя в морозные зимы может подмерзать, но после отрастать новыми побегами. У нас в высоту бывает не более 3 метров. Неспециалисту трудно отличить бузину черную от канадской, и некоторые систематики растений, например, Королевское садоводческое общество, считают ее подвидом бузины черной – Sambucus nigra subsp. canadensis. Однако по данным The Plant List бузина черная и канадская признаны разными видами.

Это живописное растение имеет еще более восхитительные сорта:
• Интересна декоративная форма Maxima с мощным кустом и соцветиями до 45 см;
• У бузины канадской Chlorocarpa цветки и плоды зеленого цвета;
• У сорта Aurea весенние и осенние листья золотистой окраски, плоды оттенка темной вишни;
• Изысканно-рассеченные листья у бузины канадской Acutiloba.

Другие виды бузины для озеленения

Не только бузина красная, канадская и черная могут украшать наши сады и парки. Бузина сибирская (Sambucus sibirica), б. пушистая (Sambucus pubens) , б. травянистая (Sambucus ebulus), дальневосточные виды – бузина Зибольда (Sambucus sieboldiana) и камчатская (Sambucus kamtschatica / javanica) успешно, хотя и реже, также используются в озеленении.

Бузина

Насчитывают 40 видов бузины, растущей в умеренных и субтропических областях двух полушарий, кроме Южной и Центральной Африки.

Кустарник или маленькое дерево с непарноперистыми листьями и ягодообразными плодами.

Бузина требовательна к влажности почвы, теневынослива, отличается быстрым ростом, прекрасно переносят стрижку.

Размножается посевом семян, черенками, отводками. Вегетативно размножаются только декоративные формы. Почти всем видам бузины требуется сильная, короткая обрезка, после которой кустарник отлично возобновляется.

Виды и сорта бузины

В России в средней полосе культивируется 13 видов, но чаще всего встречаются лишь четыре: красная, черная, травянистая и канадская.

Бузина канадская

Растет в Северной Америке.

Бузина канадская – декоративный для озеленения кустарник, вырастающий около 4 м высотой.

Строение и форма куста с желто-серыми побегами, украшенными сложными листьями; желто-белые, мелкие, с очаровательным запахом цветки, собранные в выпуклые зонтиковидные соцветия; блестящие, шаровидные, съедобные, темно-пурпуровые плоды.

В культуре высота бузины канадской не превышает больше 3 м. Растет довольно быстро, теневынослива.

Не переносит сухость воздуха. Отдает предпочтение сырым плодородным почвам. Бузину канадскую используют в одиночных посадках.

Очень напоминает черную бузину, но устойчивее в средней полосе.

Оба эти вида бузины различаются лишь малозаметными признаками – количеством листовых долек и окраской плодов.

Бузина канадская ‘Aurea’. Быстрорастущий кустарник. Ранней весной листья желтые, потом они становится зелеными, а осенью опять желтеет. Цветки ароматные, желто-белые в больших зонтиковидных соцветиях.

Превращаются они в съедобные вишневые плоды. В тени бузина канадская ‘Aurea’ теряет золотую окраску листвы.

Бузина красная или кистевидная

Родиной бузины красной являются горы Западной Европы. Произрастает в подлеске смешанных и темнохвойных лесов.

Небольшое деревце или листопадный кустарник 5 м в высоту, с широкой кроной; сложными, зелеными листьями, из 7 заостренных листочков.

Цветки бузины красной зеленовато-желтые. Цветет бузина канадская 20 дней. Плоды — мелкие, ярко-красные, ягодообразные. Ветви и листья имеют весьма неприятный запах.

Эта бузина растет быстро, на влажных почвах. Может переносить полутень. В холодную зиму побеги могут подмерзать.

Размножается семенами и отводками. Очень нарядна в период плодоношения, в особенности при выращивании в штамбовой форме, своей декоративности не теряет десятками лет, соблазнительна и в период цветения. Бузина красная прекрасна в групповой посадке и в качестве подлеска.

Бузина красная имеет декоративные формы:

перистую — при распускании листья пурпуровые, с рассеченными зубчатыми листочками;

тонколистную — листочки глубоко рассечены на узенькие сегменты, листва очень ажурная;

пурпурную — с пурпуровыми или розовыми цветками; желтоватую — с желтыми, с плодами с оранжевым боком.

Бузина красная ‘Plumosa’. В 11 лет высота деревца около 3 м. Может достигать 5 м высоты. Темп роста довольно быстрый. Цветет бузина красная Plumosa в мае. Плоды созревают к июлю. Зимостойкость средняя.

Бузина красная ‘Plumosa Aurea’ .Куст с золотистой разрезанной листвой. Растет быстро. Бузина красная ‘Plumosa Aurea’ является одной из самых красивых желтолистных кустарников.

В тени листья этой бузины становятся зелеными. Особенно красива весной, когда красные листья окружают ее соцветия. Цветы бузины красной ‘Plumosa Aurea’ желто-зеленые, затем появляются красные плоды.

Бузина ‘Sutherland Gold’. От предыдущих отличается лишь большей рассеченностью листьев и устойчивостью к ожогам.

Бузина травянистая

В диком виде встречается на Кавказе, Украине, в Белоруссии, России. Растет в оврагах, на опушках, на берегах рек, как сорняк на огородах.

Это трава, высотой около 2 м. Зрелые ягоды бузины травянистой образуют темные, крупные, практически черные щитки и в свежем виде ядовиты, так как содержат синильную кислоту.

В период цветения и плодоношения очень красива. Бузина травянистая с неприятным сильным запахом. Используют для отпугивания грызунов и насекомых. Хорошо отгоняет вредителей от смородины.

Бузина сибирская

Растет в России, Западной и Восточной Сибири. Растет в смешанных и темнохвойных лесах. Плодоносит бузина сибирская с 2 лет.

Местоположение бузины

Для нормального роста бузины, требуется питательная почва и свет. В тени она плохо развивается.

Размножение бузины

Все виды бузины размножаются семенами и черенками.

Использование бузины

Бузина рекомендуется в групповых посадках.

Большая часть видов бузины имеет неприятный запах, отпугивающий насекомых, поэтому ее часто высаживают рядом с выгребными ямами, компостными кучами, туалетами.

Редко кто видел этот кустарник во всей красе, обычно его обрезают, чтобы не занимал очень много места.

Бузина канадская